#site-title { padding: 10px 0 10px 0 !important; background: url(http://agapotinellada.site/wp-admin/upload.php?item=366.jpg) !important; }

Омикрон, хи, йота… (OXI!)

Изящно выражаясь принятым сейчас языком, могу сказать, что крайние годы своего творчества я посвятил стране, в которой не родился и в которой не живу. А следовательно – в родной России вполне могу быть признан иноагентом. И никому не докажешь, что я не получаю денег...

День памяти святителя Спиридона Тримифунтского

12 декабря – в день его блаженной кончины (согласно новоюлианскому календарю) в Греции отмечают День памяти святителя Спиридона. Несмотря на снегопады, наводнения и противокороновирусные меры, праздник никто не отменял. Особые торжества проходят в городе Керкире в...

Наводнение в Греции

Мы, жившие в бывшей Советии, привыкли к большим масштабам. Наши реки – Волга, Дон, Днепр, Кубань, Сибирские реки – большие, широкие, длинные, полноводные, с такими же немаленькими притоками. Видели мы и разливы этих рек, не усматривая в этом ничего удивительного....

Эта милая яблочная шарлотка по-гречески

А всё-таки хочется иногда праздника! Несмотря даже на успехи захватившего весь мир Ковида-завоевателя. Может быть, именно из-за этого. Уж очень надоел этот самозванец под номером 19 и все ритуальные танцы вокруг него. Почему бы не организовать себе какие-нибудь...

Картофельный суп с кабачками по-гречески

Может кто-то удивится, что вместо злободневных тем, вместо обличительной критики или льстивого захваливания нашего правительства, вместо примыкания к антипрививочникам или поддержки праведного гнева сторонников вакцинации, я опять решил отсидеться на греческой кухне....

Как испечь бездрожжевой хлеб по-гречески

До чего же вкусный хлеб в Греции! Одно из объяснений этого (среди многих других) то, что хлеб не развозят с большого хлебозавода по многочисленным магазинчикам во все близлежащие и далекоотстояцие местечки, деревеньки, населённые пункты, а, как правило, пекут прямо на...

Печень по-гречески, жаренная в муке

Сегодня в меню нашего ужина печень – продукт, с одной стороны, довольно дешёвый в сравнении с большинством мясных продуктов, с другой – достаточно полезный, добавляющий в ослабленные организмы железо, снижающее утомляемость, улучшающее самочувствие и усиливающее...

Рождественские подарки малообеспеченным – 900 евро

Очередные придумки греческого правительства продолжают вызывать у меня разноцветную зависть. На этот раз новое изобретение называется социальный дивиденд. Даже если внести необходимые поправки и корректировки в заголовки статей и в рассказы журналистов, поводов для...

Куриная грудка по-гречески

Осень. Холодно и мокро. А в Греции в это время довольно часто ещё бывает тепло. Но где мы и где Греция?! Не хочется думать и говорить о грустном. Помолчим о политике, о бедности, об очередной волне (будь он четырежды проклят!) ковида-19, 20, 21… Нужно жить чем-то...

Греческий плов с куриными ножками

Как говорили (или могли бы говорить) Три толстяка, смотря на Трёх поросёнков: «Пища должна быть вкусной и разнообразной». А ничто так не разнообразит вкусную пищу, как внесение в обычную еду некоторых элементов экзотики. Но не таких экстремальных, как скажем, в...