#site-title { padding: 10px 0 10px 0 !important; background: url(http://agapotinellada.site/wp-admin/upload.php?item=366.jpg) !important; }

Устроим праздник с парагемистой

Надоело кошмариться коронавирусом, ношением масок, соблюдением дистанции... Хочется хоть какого-нибудь праздника. Чтобы забыть все ужасы и страхи. Чтобы всё было красочно и вкусно. Хочется праздника, несмотря ни на что. Поэтому я снова отправляюсь на греческую кухню...

Как приготовить кукурузу по-гречески

Призрак новой самоизоляции навеял, почему-то, фразу: «Нигде так не ценят людей, как на кухне людоеда». Но у нас другие ценности, и хранятся они на греческой кухне, которая иногда собирает нас, чтобы проверить наши кулинарные способности или чтобы просто вкусно...

Греческое лекарство от всего

Прежде всего, должен предупредить легковерных читателей из числа тех, кто любит пробовать лечиться не известно от чего и  от чего угодно при помощи новомодных рекламируемых средств, что лекарства от всех болезней нет и быть не может, панацеи не существует. Одно и то...

Мусачики — маленькие дети греческой мусаки

Не хочется обсуждать противоречивые новости и придумывать политические аспекты совершенно случайных событий. Хочется говорить о чём-нибудь вызывающем положительные эмоции, потому что других эмоций вызывать не надо – они приходят сами, когда их никто об этом не просит....

Овощное рагу «Греция»

Продолжаем поиски того, как элегантно и вкусно избавиться от такого количества урожая кабачков, которое, как правило, никто не может съесть. На этот раз кулинарная мысль подсказала мне идею создания овощного рагу «Греция». В чём, собственно, идея, в принципе, довольно...

Тушёные кабачки с щавелём по-гречески

Тушёные кабачки с щавелём – моя шибко грамотная жена настаивает на произношении щавеля именно с таким ударением. Не спорить с ней – мне дешевле обойдётся. Хотя все мы с любым ударением понимаем, что речь идёт о кисленькой травке, охотно растущей в любом огороде и в...