#site-title { padding: 10px 0 10px 0 !important; background: url(http://agapotinellada.site/wp-admin/upload.php?item=366.jpg) !important; }

Мусачики — маленькие дети греческой мусаки

Не хочется обсуждать противоречивые новости и придумывать политические аспекты совершенно случайных событий. Хочется говорить о чём-нибудь вызывающем положительные эмоции, потому что других эмоций вызывать не надо – они приходят сами, когда их никто об этом не просит....

Овощное рагу «Греция»

Продолжаем поиски того, как элегантно и вкусно избавиться от такого количества урожая кабачков, которое, как правило, никто не может съесть. На этот раз кулинарная мысль подсказала мне идею создания овощного рагу «Греция». В чём, собственно, идея, в принципе, довольно...

Тушёные кабачки с щавелём по-гречески

Тушёные кабачки с щавелём – моя шибко грамотная жена настаивает на произношении щавеля именно с таким ударением. Не спорить с ней – мне дешевле обойдётся. Хотя все мы с любым ударением понимаем, что речь идёт о кисленькой травке, охотно растущей в любом огороде и в...

Греко-бургер – чего только не придумают!

Чего только не придумают креативщики сетевых предприятий быстрого, но не всегда полезного, питания! Греческие маки, фреши, чикены – звучит, по крайней мере, странно. Конечно, определение «греческий» сразу делает любое блюдо вкуснее, но, по-моему, греческая кухня,...

Греческий салат в Греции деревенский

По-моему, нет ничего удивительного, что греческий салат в Греции не называют греческим. Ведь в России тоже самый русский салат, подаренный россиянам ресторатором с французскими именем и фамилией Люсьеном Оливье, русским не называют. Кстати, с салатом Оливье связано...

Суп с фрикадельками – немного по-гречески

Оказывается, даже такое элементарное блюдо можно приготовить по-гречески. Я подумал об этом, когда жена, уехавшая навестить тёщу, попросила приготовить к её приезду суп с фрикадельками. Чуть позже вспомнилось, что мы пробовали что-то такое ещё на Корфу. Но суп...