#site-title { padding: 10px 0 10px 0 !important; background: url(http://agapotinellada.site/wp-admin/upload.php?item=366.jpg) !important; }

Иногда, особенно когда заняться больше нечем, хочется немного похулиганить – в силу своих возможностей и способностей, и в пределах, разрешённых законом. Конечно, моё хулиганство обычно имеет словесную форму и литературное содержание. Но иногда распространяется на другое моё увлечение и затрагивает мои кулинарные опыты.

Вот из таких хулиганских побуждений в моей голове возникла мысль попробовать объединить в одном рецепте, в общем-то, обычные греческие макароны буру-буру и совсем уж элементарные наши макароны по-флотски. Не думаю, что в рацион греческого флота входит это блюдо. Но, ведь если не я, то кто же ещё сможет позаботиться о том, чтобы внести хоть что-то новое в суровые флотские будни греческих моряков и хотя бы так как-то разнообразить их скудную пищу. Мне, конечно, далеко до замечательной женщины — покровительницы моряков русской королевы Греции Ольги. Но я, всё равно, внесу свой скромный вклад. Даже если он никому не нужен.

Всё, что придумалось, оказалось в наличии. В этот раз позаботилось государство. Наша семья получила в связи с распространением коронавируса немаленькую коробку продуктов, среди которых были макароны и тушёнка. Как всегда, добиться объяснений от наших соцслужб не удалось. И это, в принципе, правильно: благотворительность не требует долгих рассказов зачем и почему. Мы предполагаем, что это так компенсировали нашему младшенькому школьные завтраки. В любом случае – честное и искреннее спасибо. Совсем не лишнее в сложившейся ситуации.

Между прочим, тушёнка довольно приличная. Макароны чуть похуже, но тоже вполне съедобные. Как говорится, подаренную лошадь и кариес не сильно портит. Нам хватило всего этого примерно на месяц и позволило немного сэкономить, что обеспечило возможность купить совершенно необходимые в это время витамины, которыми являются овощи и фрукты. В том числе – нужные в нашем рецепте помидоры и лук.

Но словами матросов не накормишь. Пора к делу переходить.

Нам понадобятся:

  • Макароны – стандартная пачка (примерно 450 г)
  • Тушёнка – банка (размеры выбираем в зависимости от мясного аппетита)
  • Помидоры – 4 средних шт.
  • Лук – 2 шт.
  • Морковь – одна небольшая
  • Кетчуп – пара больших капель
  • Масло оливковое – 3 ст. ложки
  • Соль – исключительно только по вкусу и по желанию, т. к. и тушёнка, в принципе, солёная.
  • Перец – смесь чёрного с красным – я просто люблю. Количество — на любителя.
  • Чеснок – 2–3 зубчика
  • Травки греческие и местные – в большом количестве.
  • Корица – щепотка.

Приготовление:

    1. В кипящую воду забрасываем макароны. Варим обычно.
    2. Пока макароны варятся, протираем овощные ингредиенты на терке, добавляем специи: корицу, травки, перец, кетчуп. Всё перемешиваем.
    3. Сливаем воду из макарон.
    4. Добавляем масло.
    5. Вываливаем в макароны тушёнку, затем овощную смесь. Опять мешаем.
    6. Ставим на очень слабый огонь и в течение 2-3 минут доводим блюдо до кондиции.

Не знаю, будут ли когда-нибудь кормить греческих моряков такими макаронами, если даже данный рецепт попадётся на глаза греческим флотоводцам. Но моё дело — предложить.

Получилось, по крайней мере, достаточно оригинально.

На часто возникающие вопросы – «Что сегодня готовить на ужин?» с обязательным добавлением «Макароны вчера были» теперь можно отвечать самим себе: «Вчера были обычные макароны. А сегодня…»

Вариантов приготовления макаронных изделий, чаще именуемых в мире пастой, не меньше, чем рецептов приготовления картошки.

Но об этом, возможно, поговорим в другой раз, если представится подходящий случай.

 

_________________________________________________________________________________________________________________________

Подпишитесь на рассылку, чтобы первыми узнавать новые способы как хорошо провести отпуск, экономя и ни в чём себе не отказывая при этом.

Email адрес:

Имя:


_________________________________________________________________________________________________________________________