#site-title { padding: 10px 0 10px 0 !important; background: url(http://agapotinellada.site/wp-admin/upload.php?item=366.jpg) !important; }

Меломакарона – чтоб жизнь казалась слаще

Кажется, мы уже попробовали почти все традиционные, почти обязательные, вкусности греческого рождественско-новогоднего стола. На греческое Рождество мы, как положено, приготовили христопсомо. На Новый год у нас была василопита. Успели уже испечь многими самые любимые...

Новогодняя греческая сладость курабьедес (κουραμπιέδες)

Если бы на нашем новогоднем столе было столько сладостей, сколько на греческом, нам некуда было бы поставить наши традиционные блюда «Селёдку под шубой», «Мимозу», заливную рыбу и, конечно, самое наше с самым русским названием – салат Оливье. Выпечка на Новый год в...

Василопита – пирог с сюрпризом

Сегодня у нас в программе то, без чего невозможно представить греческий новогодний стол. По-русски это можно назвать круглым хлебом святого Василия. А по-гречески это Василопита (Βασιλόπιτα). Могу предположить, что изначально это была совсем простая лепёшка, без...

На Новый год придёт Василий

Оформленный на должность Деда Мороза в Греции святитель Василий не очень-то и похож на привычного для нас Рождественского Деда. Хотя бы потому даже, что реальный Василий закончил свой жизненный путь на Земле ещё не таким уж старым человеком: ему было всего 49 лет. Кто...

О разных хороших Дедах Морозах

Новый год – самый любимый, самый волшебный праздник. Особенно – в России. Когда ждёшь, что вот жили мы целый год хорошо, а утром 1 января проснёмся ближе к вечеру – и сразу станем жить ещё лучше. Конечно, такие чудеса невозможны без Деда Мороза. Не знаю, изначально...

Овощи по-гречески, запечённые в духовке

У нас в семье сложилась традиция: на новогоднем столе обязательно должны быть баклажаны. Я не думаю, что так принято в Греции, — потому что там, как положено, «каждому овощу свой сезон», а зима уж точно – не время баклажанов. Но мы очень полюбили блюда из...

Хлеб для греческого Рождества – христопсомо

Ну что ж. Приходит время поздравить кого положено с Рождеством. Наши сильно верующие, конечно, останутся при своём мнении, что праздновать надо только 7 января. Остальные уверены, что начинать можно уже сейчас. Мы будем считать, что, поздравляя наших греческих братьев...

Как празднуют Рождество в Греции

Разобравшись с тем, когда празднуют Рождество в Греции, займёмся подробным изучением того – как празднуют Рождество в Греции. Ответить скороговоркой сразу на два эти вопроса у меня всё равно не получилось бы. Да и, собственно, я сам точно не знаю – как, поскольку...

Когда празднуют Рождество в Греции

По традиции 25 декабря католики всего мира и примкнувшие к ним другие верующие празднуют Рождество. В России этот праздник отмечают 7 января. Что это? Как всегда, своё особое мнение по поводу точной даты рождения Иисуса? Нет. По отрывочным сведениям из канонических и...

Ризогало (рис с молоком) по-нашему

Хочется уже приготовить что-нибудь из знаменитых новогодних греческих сладостей, но полное отсутствие снега у нас в Надмосковье не создаёт праздничного настроения, которое совершенно необходимо при приготовлении вкусняшек. Поэтому займёмся чем-нибудь более обычным (а...