#site-title { padding: 10px 0 10px 0 !important; background: url(http://agapotinellada.site/wp-admin/upload.php?item=366.jpg) !important; }

Вот так отвлёчёшься немного от действительности, завязнешь в собственных мыслях, и прочитаешь на автомате — «Сырная неделя». Сразу охватывает радостное ожидание. В сознании всплывает что-то типа слов из известного мультика: «Сейчас мы будем кушать… Сейчас нас всех накормят…» Воображение рисует яркие натюрморты, на которых выставка-ярмарка: длинный ряд прилавков и лотков, уставленных всевозможными и невозможными греческими сырами…

А потом вернёшься в действительность, и кто-нибудь более сведущий в вопросах, относящихся к церковным обрядам и традициям, напомнит тебе, что Сырная неделя у всех православных — это неделя, которая предшествует Великому посту. На бытовом уровне в России и, так сказать, в некоторых окрестностях, мы называем эту неделю масленичной.

Поедая в неимоверном количестве блины, мы забываем, что главная задача Сырной недели очень постепенно, организовывая некоторую диету, подготовить нас к длительному отказу от большого ассортимента продуктов.

В Греции, где блины не в таком почёте, а жители с детства приучены ко всем традициям православия, ограничения в семейном меню очень заметны. Мяса надо было вдоволь наедаться в предыдущий четверг – Цикнопемпти. А теперь вместо мяса дозволена только рыба. Впрочем, мне кажется: не велика потеря! Потому что даже я, отнюдь не любитель рыбных блюд, а, наоборот, очень неравнодушный к блюдам мясным, согласен с фразой: «Лучшее мясо в Греции — это рыба!» Хотя и мясо, конечно, тоже хорошо. Но про мясо забудем вместе с православными греками на положенное время, и, пока ещё можно, будем есть рыбу, яйца, всё молочное и, в том числе, безусловно, сыр.

Я умышленно не стану называть по-гречески ни Сырную неделю, ни последний день греческой масленицы, потому что в разных районах Греции есть некоторые различия и в названии, и в традициях. Но главное совпадает. Последний день соответствует нашему Прощеному воскресенью. Поэтому принято просить прощения (обычно – младшие обращаются к старшим). На стол среди других блюд обязательно подают сырный пирог. Вечером во многих поселениях народ собирается на главной площади, где разжигают большой костёр и сжигают соломенное чучело Короля Карнавала.

Позволю себе смешную фразу: последний день трёхнедельных праздничных гуляний продолжается всю ночь. Жизнерадостные люди энергично и с энтузиазмом танцуют вокруг костра. Молодёжь устраивает разнообразные весёлые игры, шуточные соревнования и конкурсы, забавные аттракционы. Всё это сопровождают непрерывные песнопения и замечательно-зажигательная греческая музыка.

Впрочем, с последним днём я, наверное, погорячился. Последним днём греческой масленицы считается Чистый понедельник — Καθαρά Δευτέρα. Кстати, это официальный праздник и следовательно – как положено — нерабочий день.

А дальше — 48 дней совершенно бескомпромиссного строгого поста.

_________________________________________________________________________________________________________________________

Подпишитесь на рассылку, чтобы первыми узнавать новые способы как хорошо провести отпуск, экономя и ни в чём себе не отказывая при этом.

    Email адрес:

    Имя:


    _________________________________________________________________________________________________________________________

    Дальние страны стали совсем далёкими. Но мы продолжаем надеяться, что когда-нибудь мы победим все вирусы. А пока читаем всё, что хоть как-то связано с Грецией: вспоминаем, мечтаем, готовимся к будущим поездкам. Что-то можно найти в представленных ниже статьях: