#site-title { padding: 10px 0 10px 0 !important; background: url(http://agapotinellada.site/wp-admin/upload.php?item=366.jpg) !important; }

Как испечь бездрожжевой хлеб по-гречески

До чего же вкусный хлеб в Греции! Одно из объяснений этого (среди многих других) то, что хлеб не развозят с большого хлебозавода по многочисленным магазинчикам во все близлежащие и далекоотстояцие местечки, деревеньки, населённые пункты, а, как правило, пекут прямо на...

Печень по-гречески, жаренная в муке

Сегодня в меню нашего ужина печень – продукт, с одной стороны, довольно дешёвый в сравнении с большинством мясных продуктов, с другой – достаточно полезный, добавляющий в ослабленные организмы железо, снижающее утомляемость, улучшающее самочувствие и усиливающее...

Рождественские подарки малообеспеченным – 900 евро

Очередные придумки греческого правительства продолжают вызывать у меня разноцветную зависть. На этот раз новое изобретение называется социальный дивиденд. Даже если внести необходимые поправки и корректировки в заголовки статей и в рассказы журналистов, поводов для...

Куриная грудка по-гречески

Осень. Холодно и мокро. А в Греции в это время довольно часто ещё бывает тепло. Но где мы и где Греция?! Не хочется думать и говорить о грустном. Помолчим о политике, о бедности, об очередной волне (будь он четырежды проклят!) ковида-19, 20, 21… Нужно жить чем-то...

Греческий плов с куриными ножками

Как говорили (или могли бы говорить) Три толстяка, смотря на Трёх поросёнков: «Пища должна быть вкусной и разнообразной». А ничто так не разнообразит вкусную пищу, как внесение в обычную еду некоторых элементов экзотики. Но не таких экстремальных, как скажем, в...

Почему недовольны греческие преподаватели

  Сообщения о жёстком разгоне демонстраций людей, как у нас принято считать, одной из самых мирных и во всём мире уважаемой профессии – учителей, не могут не вызвать у нас протеста. Как раз тогда, когда в России продолжали поздравлять преподавателей с...

Котлетки по-гречески – кефтедес или кефтедакья

Некоторые мои знакомые, патриотично настроенные, дамы возмущаются нашим пристрастиям к другим национальным кухням. Но ведь действительно вкусно и узбекский (или вообще среднеазиатский) плов, и блюда грузинской кухни, и итальянская пицца, и японское наследие – суши. Да...

Картошка с говядиной по-гречески

Я уже никогда не избавлюсь от навязчивых идей – всё готовить по-гречески. Для меня это действительно вкусно и вносит в серо-буро-немалиновые будни яркое разнообразие с ощущением локального праздника в пределах, может быть, одной души, в лучшем случае – в масштабе...

Где можно отдохнуть кроме Греции

Странный вопрос: Где можно отдохнуть, кроме Греции? Да где угодно! Хоть в Турции, хоть в Таиланде, хоть на Мальдивских островах… Правда, сейчас достаточно много трудностей, в том числе – связанных с пандемией, с карантином, с Covid-19… Но когда нас останавливали...

Как избавиться от сливового варенья

Теперь, когда мы приготовили сливовое варенье, естественно, возник вопрос: как от него избавиться? Нет, в других семьях, скорей всего, такого вопроса не возникает. Но у нас, несмотря на всё дурное влияние Запада, как мы ни старались, так и не появилась привычка...